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RECEITAS
Pizza de Tapioca
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Ingredientes

- Massa de tapioca, suficiente para cobrir o fundo da frigideira.
- Molho de tomate o suficiente para cobrir toda a tapioca.
- 100g de queijo mussarela em fatias ou ralado.
- Orégano.
- Folhas frescas de manjericão.
Modo de preparo

- Passe a goma por uma peneira para ela ficar bem fininha. Reserve.
- Escolha uma frigideira. Aqueça a frigideira e espalhe a massa de tapioca de forma a cobrir todos os espaços da frigideira até formar uma camada uniforme e não muito grossa. Assim que a massa ficar unida e sem risco de partir-se, desligue o fogo e transfira o disco de tapioca para uma forma redonda de pizza ou uma forma que possa ir ao forno (coloque o lado que ficou selada na frigideira para cima na forma que vai ao forno). Espere esfriar e espalhe o molho de tomate, o queijo e o orégano.
- Leve ao forno pré aquecido a 180°C e retire assim que o queijo derreter. Finalize jogando folhas de manjericão fresco.
- Para incrementar sua Pizza, pode utilizar frango desfiado, rodelas de tomate e finalizar com azeite de oliva.
 

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